Ingredy blog
Ne alaka dedirtenlerde bugün: Yapay zeka ve gastronomi
Yapay zekanın en hareketli haftalarından biri henüz yaşanmışken, onun artık sadece bilim kurgu filmlerinin konusu olmadığını, hayatımızın pek çok alanında yer aldığını bilmeyen kalmamıştır.
Mutfakların Antik Mirası; Siyez Unu!
Gastronomi dünyasında, lezzet ve sağlık arasında bir köprü kurmak isteyen şefler için, siyez unu benzersiz bir hazineyi temsil ediyor.
"Sürdürülebilir Restoranlar: Yeşil Geleceğe Lezzetli Adımlar"
Gastronomi dünyası, sürdürülebilirlik ilkesini benimseyerek, çevresel sorumluluğunu ve toplumsal etkisini azaltmaya odaklanan sürdürülebilir restoranları desteklemekte.
"Atıksız Mutfak: Restoranlarda Sürdürülebilir Bir Geleceğe Doğru"
Restoranlar, sadece lezzet sunmakla kalmayıp aynı zamanda çevresel etkiyi azaltma ve sürdürülebilirlik konusunda öncü olma fırsatına sahip.
"Coğrafi İşaretler: Dünya ve Türkiye'de Lezzetin Haritası"
Lezzetin sadece malzeme ve tariflerle değil, aynı zamanda coğrafya ve gelenekle de bir bağı vardır.
"Gıda Dünyasında ESG ve Sürdürülebilirlik: Lezzetin Geleceğine Adım Atın"
Gıda dünyasında sürdürülebilirlik ve ESG (Çevresel, Sosyal ve Yönetişimsel) ilkeleri gün geçtikçe daha fazla önem kazanıyor.
